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很久沒吃烤肉了
由於年紀大了 
戰力弱到不行
日式燒肉已是少數我還會去吃吃到飽的店種
原因無他
好的燒肉要價不便宜
隨便吃個兩、三千尋常的事
吃日式燒肉的吃到飽
最少可以避免荷包大失血
但是肉的品質當然跟單點的店很難比肩

以前的吃到飽燒肉店
肉品的種類很多
但是每種肉吃起來幾乎分辨不太出差異

而現在市面新流行的是
用大量的桌邊服務
加上很多的調味料
或用肉捲一堆奇奇怪怪的東西
把肉品的味道整個蓋過去的燒肉店
好吧
雖然還是吃不出肉的質感
但是調味得當的話
至少還比較能入口

會知道這間燒惑
是以前在別的燒肉店工作的朋友介紹的
店用的是炭爐而不是瓦斯爐
爐的正上方的抽風管力道很夠
吃完身上烤肉味不會很明顯
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399就有得吃
加100材料會再升一級
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多出來的火鍋滋味普通
但是湯煮乾了之後
我們不加高湯
而是直接點菜單上的蛤蜊絲瓜湯來加
這樣湯自然就又鮮又甜
店裡的烤豆皮吸飽了蛤蜊湯之後
好吃的很
光是烤豆皮我們就點了一堆
(我們好像專吃賠錢貨  哈哈)

生菜、洋蔥、泡菜可以夾烤肉吃
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這泡菜微辣且比較不酸
剛好是我喜歡的風格

下面是當天點的一堆材料
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499的餐多了一些海鮮
老實說有些弱
尤其是這干貝
不是吃日本料理常見的那種
愛吃蝦的人多點一些蝦好了
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眼尖的讀者應該能注意到
這裡的肉片切的比較厚
而且幾乎都是原味(上面縱淋的醬汁是上桌才淋的)
可見的店家對肉品還蠻有自信的
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雖然跟單點的日式燒烤店還是不能比
但已經比一些靠調味料撐起來的店要強了
而且不同的肉品的確可以吃到不同的質感

孜然羊小排跟照燒雪花牛排份量很有誠意
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不要失手烤的太老
這牛排還蠻甜蠻嫩的
所以我們點了兩次
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山地鹹豬肉則是少數醃漬的比較重口味的肉品
後方為脆嫩豬肥腸
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怕沒有澱粉會吃不飽的人
這裡也有飯類可點
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飲料機
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冰淇淋(明治)
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也都有
算是麻雀雖小
五臟俱全的風格

餐後也有桌邊服務的烤麻糬
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棉花糖則可以自己烤來玩
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雖然訂位時也有說用餐有限時
但是當天沒有客滿
除了時間到前讓你最後加點
我們其實是一路從七點吃到十點多
店家並沒有趕人

最近台北一直下雨
用餐的這天也是
平常以機車代步的我
就會很懶得出門吃飯
這家店剛好就在捷運景安站對面不遠
交通很便利
棄機車搭捷運
就不用煩惱會弄得一身濕答答的了


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【名片資訊】
 燒惑日式炭火燒肉店 中和分店 
地址:新北市中和區景平路341號 (捷運景安站斜對面)
電話:02-2940-2122
 

小孤牛(大牛) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 阿文
  • 今天和朋友去那裡吃飯的時候,服務態度非常的不滿意,回應的態度不是非常的好,跟他們換領錢的時候態度也不好,這樣叫做服務業嗎?
  • 你好,有意見應該當場跟店家反應。店家不一定有準備這麼多零錢,你去的地方是餐廳,想要換錢得到最好的服務,應該找銀行,並不是付錢就一定是老大,很多事情要互相尊重。

    小孤牛(大牛) 於 2015/03/09 23:37 回覆

  • 阿文
  • 那你們的服務態度有做好嗎?講話態度不怯是怎樣,我們是消費者不是你的仇人,沒有客人你們的薪水從哪裡來,這是店家該有的態度嗎?店家該對消費者這樣留言嗎?從今以後不還在去吃了
  • 你講你們服務態度有做好?
    這裡是我個人網站不是店家官網
    你去不去不關我的事,我記錄的是我吃的時候的狀態,
    天知道當初服務我的人員還在不在,
    又不是我開的店,我更沒有領店家薪水
    不然我的食記幾千篇
    每家都我開的我早發達了
    你到我的網頁翻一篇三年前的舊文
    然後抱怨甚至指著我當店家
    請問一下我有欠你嗎?
    對店家有不滿要直接當場反應
    不然這裡有消基會的專線 (02)2700-1234
    記得打

    小孤牛(大牛) 於 2015/03/10 19:41 回覆